Cum am sarbatorit 5 ani

Contrar sugestiilor primite, am decis că ar fi mai mișto să sărbătorim acasă, cu ceva făcut de mine.
Nu știu dacă v-am spus, dar sunt un bucătar desăvârșit.

Așa că am pregătit singurel, că soția era la muncă, o invenție proprie.
Rulouri de carne umplute cu ciuperci și cașcaval.
Am folosit 1 kilogram de pulpă de porc, 500 grame de pleurotus (știu, sunt ieftinăciuni, dar mie îmi plac) și o rolă de cașcaval din caș opărit.

Am tăiat felii pulpa de porc, după care am bătut-o mărunt cu ciocanul de șnițele, pentru a se frăgezi. Pentru cine nu știe, pulpa e o carne tare, ca să o pregătești cum trebuie e oblogatoriu să o frăgezești înainte.

Am tocat mărunt ciupercile și le-am amestecat cu cașcavalul ras, le-am condimentat după gust, după care am umplut fiecare felie de carne cu umplutura, rulând-o ca pe un joint.

Între timp, cuptorul a mers circa 5 minute, încălzindu-se la temperatura optimă. Am pus rulourile de carne în tava unsă în prealabil cu ulei de măsline, am turnat vin alb din belșug peste ele, am completat cu apă și am dat la cuptor pentru 40 de minute.

Totul a fost asezonat cu sticla de vin câștigată de Nevasta la concursul de pe ebucataria. Deci nu cred că am băut în viața mea un vin mai bun. Un vin roșu puternic, cu savoare puternica de nucă și alune, atât de tare încât după 2 pahare deja eram pe norișori.

Într-un cuvânt, o aniversare calmă, liniștită, care ne-a făcut pe amândoi extrem de fericiți.
Poftă bună :)

29 comentarii

  1. No streaptease ? Sunt dezamagita… Nici macar un frecat de buda cu peria conform indicatiilor din filmuletul ala ? Zi-mi ca macar ai spalat vasele… :P

  2. Daca sentimentele au ramas la fel de puternice intre voi , pesemne ca timpul a stat in loc ; o surpriza frumoasa pe care cu siguranta Doamna o va aprecia . Va doresc numai bine si asa sa va fie si la nunta de aur…

  3. sa va fie de bine si la mai mare!

  4. La mlti ani !!!!! Scurt si la obiect ;) O zi buna la toata lumea

  5. I-am aratat reteta ta prietenei…. si am primit comanda… print :)
    In rest… sa va fie de bine si La multi ani !

  6. felicitari pentru reteta Arhi, ai spalat tu vasele?

  7. Si noua nu ne dati nimic? Sa va fie de bine.

  8. #8

    Interesanta retata… am s-o incerc! Intr-adevar vinul rosu e bun pentru femei daca-l beau barbatii ;) si daca mai beau si ele un pic… sa te tii! :D Sa va iubiti la fel mult si in continuare!

  9. Multi ani inainte! Oare gustul vinului nu a fost intensificat de ocazia speciala la care a fost baut? :)

  10. Să fiţi sănătoşi. La mulţi ani!

  11. eu sunt singur acasa si mananc cartofi prajiti… nici nu mi-ai facut pofta :(( … La multi ani!!!

  12. #12

    Cred ca a fost asa: lumanari parfumate intr-o semiobscuritate romantica, muzica buna susurand incet in jurul unei mese aranjate artistic, mancare buna si un vin select, totul pe fundalul unor vorbe dulci si multa, multa iubire.
    Ah, ce bine e sa iubesti si sa fii iubit!
    Multa fericire voua, cu aceasta ocazie speciala, si tuturor celor ce se iubesc asa ca voi.

  13. Cred ca ma duc sa mananc ceva. Mi-ai facut pofta. :D

  14. eu vreau poze cu rulourile. daca nu, nu exista, nu au existat si nu vor exista vreodata! :D

  15. #15

    hmm, urez si eu printre intarziati: s-aveti parte de multi ani fericiti impreuna!

  16. Hmm vinu ala suna interesant …

    Sper ca te-ai distrat …

  17. trebea sa pozezi si rezultatul final la mancare:D

  18. Nu a spalat vasele ca doar el a gatit (regula e ca cine face mancare nu spala vasele, nu?). A fost atat de romantic!!! :)) Multumim de urari si sa fiti si voi la fel de fericiti!

  19. :D Felicitări! :D Din păcate nu ştiu despre cin este vorba… :(

    Romantic, oricum! :D

  20. 5 ani deja? Sa va iubiti la fel si peste 55 ;)

  21. macar..
    daca zice nevasta ca e de bine cu gatitu inseamna ca asa e..
    sa nu ramai de tot arhi la capatul oalei:))

  22. #22

    Intr-adevar, excelent vinul. Chiar din asta beau un pahar in timp ce scriu. Dulce, aromat, dar si foarte, foarte tare. Doua trei pahare ma ametesc bine. Si nu sunt vreun delicat.

  23. Imi si imaginez ce comentarii ar face Badea daca ar intra pe blogul asta.

    “Unii au sarbatorit 5 ani de casatorie cu pulpa de porc”

  24. La multi (b)ani si sa va iubiti!

  25. #26

    La multi ani!, intelegere, rabdare, toleranta, fercire si multa intelepciune! :)

  26. #27

    multumim frumos

  27. vezi ca daca mai gatesti tu s-ar putea ca nevestei sa ii placa si atunci iti ofera tie si aceasta responsabilitate.

  28. #29

    aha… siii… cand se fac 7?? >:)
    btw… ciumpercile le-ai taiat cubuletze, sau piramiduletze??? :P