carnati cu vin

Deci bunicul meu făcea niște cârnați de casă SENZAȚIONALI. El fiind cumva rus, mâncarea gustoasă făcea parte din genetica sa. Din păcate, odată cu el a murit și rețeta sa de cârnați și nimeni din familie nu știe să îi facă, spre îndurerarea mea maximă și dezinteresul total al celorlalți moldoveni din familie, care nu înțeleg ce vreau eu de la niști cârnaț, chișcî sau tobî.

Dacă vă interesează, am găsit ceva asemănător, la un magazin care vinde rahaturi de alea așa zis tradiționale. Bine, nu știu dacă se numește la fel, gen mezeluri din mărginimea sibiului, DAR are cârnații care seamănă la gust cu cei pe care îi făcea bunicul meu. Nu sunt perfecți, nu sunt la fel, dar sunt în zonă. În galantarul din dreapta, îi găsiți ai doilea din stânga, cei crud-afumați.
Magazinul e aici, dați click pe hartă.